Этой зимой Императорская Ферма приглашает гостей на необычную экскурсию. Будем сами делать сыр! Узнаем все тонкости, вспомним настоящий вкус молока, увидим тех, кто это молоко дает. Мастер-класс с угощением будет интересен детям от 10 лет и всем любителям вкусного натурального сыра.
Начиная с Павла I, августейшие владельцы Гатчинского дворца и их гости часто посещали Дворцовую ферму, чтобы позавтракать парным молоком, хлебом и ватрушками, собственноручно покормить и подоить коров и коз. Из молока делали сливки, масло к императорскому столу и, конечно, же, сыр. У истоков сыроделия в Гатчине стояли мастера, приглашенные из Швейцарии, ведь императорское хозяйство должно было быть образцовым.
Мы приглашаем вас познакомиться с комплексом Дворцовой фермы, ее постройками и обитателями, узнать о том, чем отличается молоко коз от молока овец и ослиц, для каких целей использовались разнообразные молочные продукты в прежние времена, и, наконец, попробовать себя в роли сыродела, приготовив собственную вариацию сыра французского сыра шевр.
Стоимость формируется исходя из количества экскурсантов и их возраста.
При заказе экскурсии, пожалуйста, укажите количество человек, есть ли в группе дети и возраст детей.
Группа до 20 человек
